Vuursteen is een vrij hard gesteente dat bestaat uit SiO₂, een vorm van het mineraal Kwarts zonder kristalstructuur.  Vuursteen wordt meestal secundair gevormd in kalksteenlagen na het afzetten daarvan. Het vuursteen vormt concreties in de kalksteen, meestal rondom onregelmatigheden in het gesteente zoals fossielen en graafgangen, maar ook in bepaalde niveaus in het gesteente. De concreties worden gevormd door verplaatsing van in water opgelost Silicium in het gesteente. De kleur kan varieren van bijna zwart, tot rood, gelig of heel licht.

In de prehistorie werd vuursteen vaak gebruikt om werktuigen als schrapers en vuistbijlen van te maken.